Little Happiness

寒い寒い週末でした{{ (>_<) }}

雨降り続いていたしねぇ～

明日の夜は千葉も雪マーク出てます。。

チャッチャと仕事片付けて早く帰ろッ=з


冷凍庫のパンも無くなり、今日は山型食パンを焼きました♪
一次発酵も順調に^^
二次発酵はちょっと時間かかりましたけど。。
いつもより良い感じ(〃'▽'〃)

いつも頭部分の色が付き過ぎるので今日は早めにホイルの帽子をかぶせたけれど..
やっぱり、焼き上がりは頭色黒さんでした^^;



けっして焦げたわけじゃありませんが(^^ゞ

いつもより気持ち時間長めにしましたが。。
やっぱり周りは色白さん(苦笑)

オーブン難しッ(--;)


カットしてしっかり冷凍保存しました♪

来週のパンはこれで心配なしです(^^)v


お夕飯に鶏団子を作ろうと野菜を刻み、鶏肉を入れて混ぜて・・・のはずでした

が・・・

事件勃発ッ＼(><)/ギョッ

刻んだ野菜が入ったボールが真っ逆さまに落ちました(~o~)
見事に真っ逆さま。。( ｡-_-｡)

キッチンマットの上に落ちたみじん切りの野菜は拾い切れないし..

マットも洗濯するという余計な仕事増え..
一気に気持ちはブルー( ｡-_-｡)

また、最初からお野菜刻んでやり直し(--;)
鶏団子..油で揚げるつもりでしたが..

つくねバーグ?!に変身したのでした^^;

もちろん、大量生産で冷凍保存です


あ～～～ッ疲れたッ(..;)



明日から早出の１週間となります。
鍵開けしないといけないので遅刻するわけにはいきません..f^_^;

気合い入れて起きなければッ(｡･ω･｡)

コーヒーのアイシングの掛かったカフェロールです♪

生地もマーブル上のコーヒー味^^

バター多めでかなり柔らかめの生地に久々に苦戦しました^^;

一次発酵後の分割..丸め直し..

柔らかくベタベタな生地に・・まるで子どもがいたずらでもしているような状態(笑)

眉間に縦皺入っていたようです(^_^;)＼(･_･)


それでも、今日も無事に焼き上がりました♪

ほろ苦い大人パン..



携帯で撮った焼き上がりホヤホヤのカフェロール♪

ちゃんとお写真撮る前に姪っ子aiとＰちゃんと3人で完食でした!!

困った時..シリーズ
今日は丼弁当(*^^*ゞ

お野菜たっぷりカラフルよン♪




*青椒肉絲丼
*デザート　りんご

連日..お肉が続いています(*^^*ゞ

冷凍庫に入ってるお魚は・・・?!?!
干物だけかも(苦笑)
さすがにお弁当に干物はねぇ～～～ッ^^;



ひとりごと..続いています..

昨日のひとりごとの主人公さま..

今朝打ち合わせに下りて行くとお隣の席の方がそっと教えてくれる
「朝から大事な報告ファイルが見つからないって機嫌悪いよ!!」

かなり大事なものらしく..　　　私には関係無いけど・・(^^ゞ

検索をかけても出てこないとか。。

今日は絶対に近寄らないッ!!



まるでジェットコースターのようなお方。。(x_x;;)

八つ当たりされる側は堪らないッス(>_<)

週末に久しぶりに産直に出向いてお野菜を買い込んで来ました
病院に行ったついでに。。

スーパーではとってもお高い値段がついているお野菜類がお安い(*^^*)
おまけに新鮮!!

最近はコープのお野菜も・・・な感じが続いていました(--;)

やっぱり、手間暇を惜しまず自分の脚で出向かないといけないのかもしれませんねf^_^;

なので、お野菜は豊富なわが家♪

but...
レパートリー少なくって(^_^;)＼(･_･)
使いこなせていないなぁ～(_ _ )/




*鶏の甘辛唐揚げ
*スクランブルエッグ
*カラーピーマン・ベーコン・青梗菜のドレッシング炒め
*焼きたらこ
*プチトマト
*雑穀米入りごはん


今日もまた..困った時のドレッシング炒め登場です^^;


..ひとりごと..

職場にいらっしゃるとっても気分にムラのあるお方。。
また、その方と密接に関わらねばならず仕事の時期が到来(x_x)

突入してしまうと一々気にしている時間もなくなりますが。。
準備のこの時期はとっても苦痛( ｡-_-｡)

先回りして遣れば機嫌悪し..
遣らなくても機嫌悪し..
聞いても怒られ..
聞かずに勝手に進めればまた怒られる..

ご機嫌良しの時は何でもok!!状態なのに・・・

いったい、あたしゃどうすれば良いんだい(>_<)ゞ

久々に真剣にお弁当を作った朝でした..^^;

いつもは？？？

前夜のうちに...だったり
冷凍庫万歳...だったり
冷凍食品ありがたや...だったり..

残り物ももったいないから入れちゃいました(笑)



*豚肉の塩生姜焼き
*小松菜と油揚げとちくわのめんつゆ炒め
*たまご焼き
*にんじんのツナ炒め
*スナップエンドウ＆プチトマト

ベッドの中で眺めていたお弁当の本で見つけた『豚肉の塩生姜焼き』
冷凍して置けば、ソーズ次第でアレンジ自由♪
もちろん、そのままでもサッパリしていた美味しゅうございました(≧∇≦*)

賞味期限が気になる油揚げとちくわを消費したく..
困った時のめんつゆ炒めです(^^)v


久々に顔を合わせたＹちゃん。。
「お正月明けはお弁当パーフェクトですよ!!」だって..(^_^;)

ヤバッ!!
出遅れてるσ(･_･;)
甘えてるσ(･_･;;)

みんな忙しい時間の中、工夫してのお弁当♪
作り置き必須d(^-^)ネ!